日本は豊かな水資源に恵まれた国である。そんな昔から水の恩恵をたっぷりと受けてきたことが理由なのか、意外なことに水の「おいしさ」に無頓着な人が多い。
とはいえ、何年か前に「水道水がまずい」という話しが流行し、どこそこの府がワーストワンだとか、あちらの都の水は飲めたものじゃないとか言われてたことがある。それに呼応するように、各都道府県は下水道設備に力を入れ始め、ミネラルウォーターなどが販売されるようになったのも同じ時期である。
その当時の私は「水を販売するなんてなにを考えているのか? 売れるわけがないじゃないか」と思っていた。
しかしそんな私の思いとは裏腹に、ミネラルウォーターの販売数は年々増加し、商品の種類も増えていった。さらには、水道水が改善された後もミネラルウォーターは順調に売り上げを伸ばし続けた。
友人達のなかでも、私はなかなかこの現象を受け入れられずにいた。水を購入するくらいならお茶でいいじゃないか。と主張しつづけていたのだ。
実際に、それぞれの「水」によって味が違うことは知っていた。ただ、私にとっては慣れ親しんだ水道水のほうが美味しく感じられたのである。
ずっとそう思っていたし、これからもそうであると思っていた。その考えが変わったのが「長寿の里 【あっとよか】|霧島火山岩 深層水 ペットボトル」と出会ったときである。
霧島連峰の地下144mの岩盤からくみあげた岩清水ということで、ミネラル分「サルフェート」を豊富に含んだ水ということらしい。もちろん「カルシウム」や「マグネシウム」などのミネラルも豊富に含まれているということである。......という難しいことは私にはよく分からない。たた、分かることはこれが私が子供の頃に小説などを読んで憧れた石清水の味であると言うことである。
「美味しい水」というものは幻想であると思っていた。しかし、まさにそれを体現したような水だった。
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